BBQ Rub
Description
Rubs används ofta vid grillning och rökning då kryddorna går in i köttet under tillagningen. Rubben ger både smak och textur till köttet. Gnid och arbeta in rubben i köttet upp till 12 timmar innan tillagning; täck och kyl köttet och tag ut i rumstemepatur ca 1 timma innan tillagning. Applicera ett andra skikt strax före grillning eller rökning.Rub blir glazeEn torr rub kan också röras ut med vätska till en glaze. Prova att blanda torr rub med tex äpplejuice samt sirap eller honung så du blandar sötma och syra.Använd en liten marinad gryta på grillen och sjud samman en god glaze, pensla sedan köttet under grillning med medföljande pensel för att skapa en knäckig yta.Rub blir grillolja eller marinadEn rub kan också röras ut med olja och vips har du den godaste grilloljan/marinaden om du föredrar att pensla på grillolja under tillagningen eller marinera råvaran i marinad innan tillagning.Epic Spice Napa ValleyHandblandade rubs & seasonings av utvalda kryddor och örter från hela världen. Inga tillsatser, onödigt socker eller kemikalier! Helt naturligt helt enkelt!
