Stekpanna 18 cm med stålhandtag
Description
Baka Kolbullar Stekpanna nr. 0180Utomhus 2h8 pers. Det här behövs: 400 gram rimmat fläsk1 liter vatten5 1/4 dl vetemjöl1 3/4 dl kornmjölsalt Gör så här:Vatten, vetemjöl och kornmjöl röres ihop till en jämn smet. Häll mjölet i vattnet under omrörning, för att undvika klumpbildning. Tärna det rimmade fläsket i 5-6 mm stora tärningar. Av satsen blir det fyra kolbullar. Strimla och stek därför en fjärdedel av fläsket på spritkötet eller i stekpanna på öppen eld tills det är knaperstekt, salta efter smak. Fläskhögarna blandas sedan med en fjärdedel av smeten i stekpannan, och bullen steks i någon minut på vardera sidan. Vändningen göres med fördel med ett snitsigt uppkast. Färdigt! Serveras med lingonsylt och mjölk eller lingonjuice att dricka till.
