Teffmjöl Mörkt, 400 g - Biofood
Description
Teff är ett glutenfritt sädesslag som bland annat odlas i Etiopien, där mjölet är välkänt som ingrediens i brödet Injera. Teff anses vara ett super-sädesslag på grund av sitt höga proteininnehåll och täta näringsvärde. Det är till och med svårslaget näringsrikt och supergott att till exempel baka med på samma gång. Teff mjöl påminner om finmalet rågmjöl och är perfekt för att baka fullkornsrikt glutenfritt bröd med lågt GI.
