Indisk Bladsenap - Green Amsoi

Produktbeskrivning

Sort: Indisk bladsenap 'Green Amsoi' / Brassica junceaFrö till Green Amsoi – även kallad indisk bladsenap – en snabbväxande, näringsrik och smakrik bladgrönsak med ursprung i Afrika. Den används flitigt i surinamesisk och indisk matlagning och är uppskattad för sin peppriga, lätt bittra och senapsliknande smak.De stora, ljusgröna bladen är rika på vitaminer (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E och K) samt viktiga mineraler som kalcium, järn, magnesium och zink. De är dessutom låga i fett och kalorier men innehåller rikligt med kostfiber och nyttiga fettsyror.Bladen används färska i sallader eller tillagade i wok, soppor och grytor – och passar särskilt bra till kött, fisk och fågel. Vid tillagning krymper bladen på samma sätt som spenat, vilket ger en koncentrerad och aromatisk smak.Green Amsoi är lättodlad, växer snabbt och trivs i soligt läge. En utmärkt växt för den som vill odla något nytt, smakrikt och hälsosamt!