Kålrot - Wilhelmsburger

Produktbeskrivning

Sort: Kålrot 'Wilhelmsburger' / Brassica napus (Napobrassica-gr.)Frö till kålroten som är en personlig favorit hos oss! Den ger stora rötter med underbart konsistens och smak! Förr en vanlig gröda som nu börjat hitta tillbaka till det nordiska köket, särskilt inom vegetarisk matlagning. Wilhelmsburger är en tysk kultursort från år 1935. Kålroten är en lättodlad rotsak, tålig och anpassad för vårt nordiska klimat. Det engelska namnet är just Swede då rovan ursprungligen kommer från norden, i USA och Frankrike kallas rovan för Rutabaga som ursprungligen är en svensk benämning. Wilhelmsburger anses ha den bästa i smak och kvalitet med sitt krämiga, gyllengula fruktkött. De stora runda rötterna har ett slätt gul-grönt skal, med kött som är fast, mört och fritt från all bitterhet. Kan ätas rå eller tillagad. Wilhelmsburger är ett framtagen av Wilhelmsburger Hartmann, speciellt framtagen för sina goda egenskaper vid matlagning. Kan lagras i torr sand.