Vinruta

Produktbeskrivning

Sort: Vinruta / Ruta graveolensFrö till Vinruta, även känd som ångerns ört, är en vintergrön halvbuske som kännetecknas av sitt blågröna, aromatiska bladverk och sina senapsgula blommor, som växer i kvastlika samlingar. Denna fleråriga växt, som når en höjd av ca 60 cm, är både vacker och funktionell. Ruta har sina rötter i södra Europa och Nordafrika, där den har använts i århundraden som läkemedel och krydda.Användning:Ruta har en lång tradition inom katolska mässor, där den användes för att stänka vigvatten. Bladen används för smaksättning av italiensk grappa och kan även tillsättas i rätter som ost, ägg, fisk och höns för att ge en stark och bitter arom. Trots sina användningsområden i läkekonsten, används den sparsamt i matlagningen. Rötterna kan även användas för att ge röd färg vid växtfärgning. Numera är Ruta framförallt en prydnadsväxt. Varning: Vinruta är svagt giftig och saften kan irritera huden hos känsliga individer. Den kan även framkalla allergi, särskilt under soliga dagar.Antal frö ca: 270 st