Kollagenfilm 58cm MXP perforerad, clear, 100 m / rulle

Produktbeskrivning

Denna kollagenfilm är ett konstgjort, ätbart skinn som tillverkas av kollagen, glycerol, cellulosa, vatten och vegetabilisk olja. Ingredienser: Kollagen från nötkreatur, glycerol E422,sorbitol E420, rapsolja. Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Näringsvärde per 100 g: Energi 1650 J / 400 kcalFett 10 g- varav mättat fett 4 gKolhydrater 35 g- varav sockerarter 0,2 gProtein 50 gSalt 1,25 g Ursprungsland: Tjeckien Bruksanvisning: Redo att användas. Används för att slå in skinka vid charkuteritillverkning. Förpackning 100 meter film/rulleKollagenfilm ger produkten ett aptitligt utseende oavsett om det är en helmuskelprodukt eller en emulsionsprodukt. Filmen kombineras oftast med ett nät som träs utanpå. Ytan blir mindre skadad när nätet tas av och skinkan hålls ihop på ett annat sätt. Fördelar Erbjuder många sätt att skapa ett extra värde Attraktivt och naturligt utseende på produkten med bibehållen saftighet Bra och jämn rökupptagning Underlättar avskalandet av nätet Fullt ätbar och mycket mjuk yta