Krokfjälster 40/43, 50m special Påse med 1 btr

Produktbeskrivning

Ett kraftigt naturskinn som används till korvar av större dimensioner. Kroktarm, är en kurvig tarm som är vanlig till råkorv och rökta ringar. Sudzuk - Schweizisk Cervelat - Julkorv - Fläskkorv - Köttkorv - Grynkorv - Hackkorv - Potatiskorv - Falukorv Raktarm används till ofta lufttorkade korvar som salami men även till rökt och kokt korv. Bräckkorv - Salami - Rökt Medvurst - Kokt Medvurst - Thuringer SalamiKappen/oxbotten är speciell i sitt utseende med sitt ådringsmönster och boomerangform. Blodkorv - Coppa / Capicola - Salami - Mortadella - Bologna Ingredienser: naturfjälster från nötdjur, vatten, natriumklorid (NaCl). Förvaring: Kylvara, högst + 8°C Näringsvärde per 100 g: Energi 194,3 kJ/46,1 kcalFett 1,3 g- varav mättat fett 0,71 gKolhydrater 0,0 g - varav sockerarter 0,0 g Protein 8,6 g Salt 6,0 g Ursprungsland: Brasilien/Argentina Bruksanvisning: Används som skinn vid tillverkning av korv eller lufttorkade produkter. Tvätta bort salt/saltlösning och blötlägg före användning. Klicka HÄR för fullständig instruktion. 50 meter prima nötfjälster från Brasilien som ligger saltad i mättad lake. Korvhornets storlek bör ligga runt 24 mm i diameter för bästa fyllresultat.50 meter räcker till 48-58 kilo smet.Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.