Kronärtskocka - Violet de Provence

Produktbeskrivning

Sort: 'Violett De Provence' / Cynara cardunculus (Scolymus-gr.)Kronärtskockan 'Violet de Provence' är en äldre fransk sort. Det är en elegant, purpurfärgad variant som är känd för sina stora, dekorativa blommor och delikata, smakrika kronblad. De mörk-lila, nästan violetta blommorna pryder trädgården och sorten är både en prydnadsväxt och en uppskattad delikatess. De ömtåliga, smakrika kronbladen skördas för att serveras på olika sätt, exempelvis kokta och tillsammans med smält smör. Denna fleråriga växt odlas vanligtvis som ettårig i vårt klimat, men den kan vinterförvaras frostfritt eller med ett bra vintertäckning.Kronärtskockan trivs bäst i ett soligt läge och kräver väldränerad, näringsrik jord för att utvecklas optimalt. Under sommaren ger den kraftiga, stora blommor som lockar pollinerande insekter och ger en fantastisk färgklick till trädgården - dess doft är något utöver det vanliga , den doftar söts och nästan som bubbelgum! Utöver sitt estetiska värde är kronärtskockan även en smakfull ingrediens i matlagningen, där de unga blommorna eller kronbladen används både som förrätt och tillbehör i olika rätter.Antal frö ca: 20 st