Sommarkyndel

Produktbeskrivning

Sort: Sommarkyndel ’Summer Savory’ / Satureja hortensisFrö till sommarkyndel, en ettårig och förgrenad ört med nektarrika blommor i vit–ljuslila nyanser. Örten kan skördas färsk under hela sommaren eller torkas inför vinterhalvåret.Bladen används både färska och torkade som smaksättning i en mängd maträtter. Sommarkyndel är en fantastisk krydda till bönrätter, och passar också utmärkt tillsammans med kål, linser, ärter, kött och som té. Tillsätts helst i slutet av tillagningen, då smaken annars kan bli något besk om bladen kokar med för länge.HistoriaSommarkyndel har odlats sedan antiken och härstammar från Medelhavsområdet. De antika grekerna odlade örten som afrodisiakum och gav den namnet Satureja efter ordet ”Satyr” – de mytologiska, manliga naturväsen som var följeslagare till Pan och framför allt Dionysos.Antal frö: ca 5600 st