Svinfjälster 30/32, ( 29 ) tub, guld/rosa ring, 2 bt/nät Påse med 2 btr

Produktbeskrivning

Svinfjälster är ett lite grövre lättarbetat korvskinn. Detta korvskinn passar till kokta, rökta, grillade och stekta korvar.När en korv enbart kokas ( t.ex, julkorv ) brukar man skala av det då det kan upplevas som lite segt att äta annars.Svinfjälster använder man till Grillkorv - Bratwurst - Kielbasa - Julkorv - Fläskkorv - Isterband - Salsiccia - Boudin Noir -Kalvkorv -Weisswurst - Landjäger -Chorizo - Salamino - Andouille - Kolbasz - Kielbasa Ingredienser: naturfjälster från gris, vatten, natriumklorid (NaCl). Förvaring: Kylvara, högst + 8°C Näringsvärde per 100 g: Energi 236,1 kJ/55,7 kcalFett 0,5 g- varav mättat fett 0,22 gKolhydrater 0,0 g - varav sockerarter 0,0 g Protein 12,8 g Salt 12,4 g Ursprungsland: Kina Bruksanvisning:  Används som skinn vid tillverkning av korv. Tvätta bort salt/saltlösning och blötlägg före användning. Klicka HÄR för fullständig instruktion. Att använda tubade fjälster kräver en viss teknik för att kunna dra på fjälstret på fyllröret.Man greppar tag i båda ändarna av tuben och drar på tuben i en jämn rörelse på fyllröret. När hela tuben täcker röret tar man tag om röret med en hand i framändan/öppningen av röret och håller fast tarmen. Detta för att tarmen inte ska följa med när man drar av tuben. Tuben dras sedan av bakåt. Varje nät innehåller 2 BT x 91,4 m prima svinfjälster från Kina som ligger i mättad lake. Fjälstret är uppveckat på en plasttub för att underlätta arbetet med att dra på fjälstret på röret. Korvhornets storlek bör ligga runt 18-19 mm i diameter för bästa fyllnadsresultat. 1 nät med 2 BT räcker till ca 70-96 kilo Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.