Chorizo kryddblandning Burk med 150 g

Produktbeskrivning

Kryddblandning för tillverkning av Chorizo.Dosering för tillverkning av 1 kilo Chorizo:Kött och fett ( 15-35% fetthalt) 800 gPotatismjöl 40 gVatten 120 gSalt ev nitrit 15 gKryddblandning 10-20 gBlanda först de torra ingredienserna tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig.Innehåll: Paprikapulver, lök, vitlök, grönsaksbuljong (salt, lök, purjolök, morotsextrakt), svartpeppar, cayennepeppar, klumpförebyggande medel (E 551), rapsoljaNäringsvärde/100g beräknade enl. 1169/2011/ECEnergi: 1500 kJ 360 kcalProtein: 13 gKolhydrater: 48 g-varav sockerarter: 9,2 gFett: 7,9 g-varav mättat fett: 1,8 gSalt (tillsatt): 4,1 gFiber: 25,3 g