Kabanoss kryddblandning Burk med 150 g

Produktbeskrivning

Kryddblandning för tillverkning av Kabanoss. Dosering för tillverkning av 1 kilo Kabanoss: Kött och fett ( 20-30% fetthalt) 800 g Potatismjöl 40 g Vatten 120 g Salt ev nitrit 15 g Kryddblandning 10-20 g Blanda först de torra ingredienserna tillsammans med det malda köttet och fettet. Tillsätt sedan vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig. Innehåll: Paprikapulver, vitpeppar, cayennepeppar, svartpeppar, vitlök, kryddpeppar, spiskummin, kryddnejlika, klumpförebyggande medel ( E 551 ), rapsolja Näringsvärde/100g beräknade enl. 1169/2011/EC Energi: 1350 kJ 330 kcal Protein: 13 g Kolhydrater: 35 g -varav sockerarter: 4,9 g Fett: 9,1 g -varav mättat fett: 2,1 g Salt (tillsatt): 0,1 g Fiber: 27,2 g