Julkorvskrydda 500 g

Produktbeskrivning

Komplett kryddblandning med härlig doft av kanel, ingefära och kryddpeppar för tillverkning av Julkorv. Recept: 1000 g blandfärs eller fläskfärs ( 15-35% fetthalt)92 g Julkorvskrydda3-4 dl kallt vattenBlanda först julkorvskryddan tillsammans med köttfärsen.Tillsätt därefter vattnet i omgångar. Blanda tills köttmassan binder sig och känns klistrig.Stoppa smeten i grovt svinfjälster eller kroktarm (skölj ur fjälstret enligt anvisning först), och sjud korven till en innertemperatur på 72°C.Viktigt att korven aldrig kokar då skinnet kan spricka!Låt korven svalna något innan ni skalar och äter. Ingredienser: Potatisstärkelse, salt, potatisfiber, krydda (kryddpeppar, vitpeppar, kanel (cassia), ingefära) Näringsvärde/100g kryddblandning: Energi: 981 kJ / 234 kcalFett: 0 g-varav mättat fett: 0 gKolhydrater: 54 g-varav sockerarter: 0 gKostfibrer: 5,5 gProtein: 0,7 gSalt: 23,9 g